松本城 純米大吟醸 しずく採り 720ml

説明

笹の誉×ひとごこち×秋田花酵母

笹の誉は松本市で栽培された「ひとごこち」の可能性が大好きで、このお米の味わいの広がりを楽しみながら日本酒醸造に取り組んでいます。

このお酒は「秋田花酵母AK-1」を使用して醸造し、秋田花酵母の特性による、澄んだ空に広がるようなさわやかな香り、瑞々しい甘みのある味わいに造り手の想いが詰まっています。

北アルプス山系の雪解け水で造る透明感ある味わいは、開栓後、空気と触れ合うと味の広がりが楽しめる酵母で、自然と笑顔が広がる1本に仕上がっていると自負しています。