笹の誉 大吟醸 中汲み 720ml

説明

花酵母×ひとごこち
甘く花畑を想う香り、さわやかな甘味

笹の誉は松本市で栽培された「ひとごこち」の可能性が大好きで、このお米の味わいの広がりを楽しみながら日本酒醸造に取り組んでいます。

新たに取り組む「秋田花酵母AK-1」を使用して醸造した大吟醸。
瑞々しいさわやかな甘味には造り手の想いが詰まっています。

袋吊るしによるしぼり手法で「中汲み」という一番まろやかで味わいの調和の取れた部分の雫だけをお届けしています。