笹の誉 山廃純米吟醸 ひとごこち生酒 720ml

説明

透明感のある程よい厚み
きれいな酸、さわやかな香り

長野県産米「ひとごこち」100%で造る純米吟醸。
自然の環境で造られる乳酸菌との出会いで神秘な発酵が始まる山廃造りという手法で醸造し、さわやかな甘味ときれいな酸味が複雑に広がります。