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花酵母を使用の新商品! 笹の誉 花酵母 純米大吟醸 美山錦 1800ml & 720ml 発売開始!

花酵母を使用の新商品! 笹の誉 花酵母 純米大吟醸 美山錦 1800ml & 720ml 発売開始!

甘く花畑を想う香りが様々に広がり、さわやかな甘味。

笹の誉が新たに取り組む「秋田流花酵母 AK-1」を使用して醸造した純米大吟醸。

花酵母による甘く花畑を想う香り、長野県産「美山錦」との組み合わせで、瑞々しいさわやかな甘味は、造り手の想いが詰まっています。

味の幅広さ、ふくらみに大きな可能性を秘めている酵母なので笑顔が広がるように挑戦していく1本です。

1800ml オンラインショップはこちらから

720ml オンラインショップはこちらから

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美味しく、発売中! 笹の誉 山廃 純米吟醸 ひとごこち 720ml

美味しく、発売中! 笹の誉 山廃 純米吟醸 ひとごこち 720ml

酒母(しゅぼ)を造る手法で、
蔵の自然環境の中で「自然乳酸菌」を自ら取り込む「山廃(やまはい)」仕込みによる醸造をしています。

酒米「ひとごこち」を原料に、さわやかな甘味と、
きれいな酸味が味わいとして広がります。

冷やして、室温でお燗と様々な温度で自由に楽しんで欲しい1本です。

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どぶろくの新作!  笹の誉 どぶろく いちご 発売!

どぶろくの新作!  笹の誉 どぶろく いちご 発売!  

栃木県産 いちご果汁・いちご果肉をどぶろくと一緒に発酵させた「わくわくする味わい!」。

「甘酸っぱい いちごのやさしい甘さが美味しい!」

低アルコールは6度、ついつい飲んでしまいます。

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笹の誉 純米酒 低精米96% 槽しぼり生 720ml 発売!

笹の誉 純米酒 低精米96% 槽しぼり生 720ml 発売開始!

日本酒を作る土台となる「酒母」を槽しぼりにより無理な圧力をかけずに生まれた雫を詰めました。

旨味と玄米の持つ大地の味が複雑に絡み合うことで生酒ですが、お燗でも幅広く楽しめます。

原料米は「こしひかり」を使用。

玄米を4%だけ削り醸造しています。削らない事で自然によって生み出された新鮮な驚きを与えてくれる純米酒です。

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完売しました!笹の誉 生どぶろく 冬だけ限定・しゅわっしゅわ 700ml

笹の誉 生どぶろく もち米 冬だけ限定・しゅわっしゅわ 700ml 発売開始!

どぶろくの製造免許で造る、本物のどぶろく。

冬に出来上がったときだけの限定商品!

しゅわっしゅわした楽しさと甘酸っぱさが大人気!

もち米を使用しているので”やさしい”甘さです。

発酵したままなので、開栓・取り扱いに注意!!

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笹の誉 どぶろく みかん 720ml 発売開始!

笹の誉 どぶろく みかん 720ml 発売開始!

冬の限定品!「どぶろく」の新作

和歌山県産みかん果汁・みかん果肉とどぶろくを一緒に混ぜ込んで発酵させた楽しい!お酒。

「甘酸っぱいみかんのおいしさがとっても楽しい」

ヨーグルトにみかんが入った味わいをイメージして甘酸っぱく爽やかな味わいです。

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年末年始のお知らせ

平素は格別のご高配を賜り、誠にありがとうございます。

弊社では誠に勝手ながら、年末年始の各種営業を下記のとおりとさせていただきます。

直営の売店
 12月31日 〜 1月4日 までお休み

ネットショップおよび売店での発送業務
 12月30日 〜 1月5日 まで発送停止

とさせていただきます。

ご不便をおかけしますが宜しくお願いいたします。

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完売しました!笹の誉 生どぶろく POP EMOTION 冬季限定・微発泡 700ml 

12月28日蔵元ショップ限定発売!

笹の誉 生どぶろく POP EMOTION 冬季限定・微発泡 700ml

どぶろくの製造免許で造る、本物のどぶろく。

冬に出来上がったときだけの限定商品!

発酵しているままの甘酸っぱさが抜群で大人気。

発酵したままなので、開栓・取り扱いに注意!!

※商品の特性上、店頭販売のみ、出荷は不可となります。

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12月16日蔵元ショップ限定発売予定! 笹の誉 山廃純米吟醸 にごり生酒 限定50本 720ml 

12月16日
蔵元ショップ限定発売予定! 
笹の誉 山廃純米吟醸 にごり生酒 限定50本 720ml 

蔵元ショップ限定の山廃 にごり生酒!
限定50本!!

透明感のある程よい甘味と濃厚な味わいを楽しんでください。

※商品の特性上、店頭販売のみ、出荷は不可となります。

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笹の誉 山廃純米吟醸 ひとごこち生酒 720ml & 1800ml 発売開始

笹の誉 山廃純米吟醸 ひとごこち生酒 720ml & 1800ml 発売開始

山廃ならではの程よい厚み
じっくりゆっくり味わいたい

笹の誉がこだわる「ひとごこち」で造る「山廃造り」
自然の環境で造られる乳酸菌との出会いで神秘な発酵が始まり、芳醇な味と酸味が広がります。